モンテプルチアーノの頂点に立つと評されるほどの高い人気を持つ濃厚なフルボディー。メリハリのあるダイナミックなタンニンとそれを包み込むようなまったりとした濃厚さ、あふれるピュアな果実味と、かすかな酸味の組み合わせが心地いい！まさにイタリアワイン！ハーブと岩塩でローストした牛肉やフレッシュトマトで煮込んだ子羊の煮込みなどが楽しみで仕方ない一品！！！