2002年にジャンヴィード・リッゾ氏をはじめとする5人のメンバーによってプーリア州北サレントに設立されたワイナリー。15ヘクタールのブドウ畑を有し、年間1万本を生産。ネグロアマーロをはじめ、マルヴァジア、プリミティーヴォを栽培しています。樹齢75年の樹を有する畑では伝統的手法を守り、最高品質のワインを生産しています。ヴェルデカは、プーリア地方の土着品種で、実が熟すと緑がかった色になることから付いた名前です。