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フランス

ドメーヌ・デュブルイ・フォンテーヌ

取り扱い社名: 東亜商事株式会社
辛口の「ロバート・パーカー氏」が四つ星★★★★評価をする優良ドメーヌ。偉大なるコルトンの丘の奥にひっそりと佇む「ペルナン・ヴェルジュレス村」で、19世紀から続く長い歴史を持つ実力派栽培家です。たった4軒の[ラ・シャペル・ノートル=ダム]の所有者としてだけではなく「ロバート・パーカー氏」も、『コート・ドール中でとりわけ優美なワインを生む一人』と賞賛するほど、とても高い評価を得ている凄腕ドメーヌです。

DETAIL

ヴィンテージチャート
取引情報
商品名 ブルゴーニュ ノートル・ダム・ド・ボンヌ・エスペランス 2018
商品コード 4140770428
JANコード 4995205528595
希望小売価格 2,810円
商品情報
タイプ 渋味が柔らかく、果実味も控えめの飲みやすい口当たりの赤
容量×入数 750MLx12
産地 ブルゴーニュ/売れ筋ブルゴーニュ
葡萄品種 ピノ・ノーワル
テイスティングノート 輝きのある色合い。赤い果実の良い香り。肉付きの良い、しなやかでフルーティなワイン。若いうちに楽しむタイプ。
取引情報
年間生産量 10000本
気候・土壌 粘土石灰質
栽培面積 2ha
平均樹齢 35年
収穫 手摘み
醸造・熟成 発酵は温度調節機能付きの開放式ステンレスタンクでの伝統的醸造法。日に2度のピジャージュを実施。キュヴェゾンは14日間。除梗は100%。50%はオーク樽にて1年間、もう50%はステンレスタンクにて実施。
有機 リュット・レゾネで栽培
生産者ホームページ https://www.dubreuil-fontaine.com/en/

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