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フランス

シャトー・メール

取り扱い社名: 東亜商事株式会社
メドックの中心地でマルゴーとムーリの間に位置する畑で、Chateau Meyreは300年以上ワインを作り続けています。1876年にはアヴァンサン付近に最良の畑を17ha所有し最も成長著しい生産者と評され、1932年の格付けにおいてCru Bourgeoisとなり、2003年の改変でも継続してCru Bourgeoisとなりました。1992年にはマルゴーのSoussansの畑を新たに2ha買収しました。これによりCru Bourgeois Haut-MedocとMargauxという異なったテロワールのワインを造ることが出来るようになりました。Chateau Meyreの第一の目標はこの異なった畑の特徴を最良の状態で自然に現すことです。砂利質のMargaux畑と砂と砂利からなるHaut-Medoc畑。それぞれの畑の持つ特徴が良く引き出されています。

DETAIL

ヴィンテージチャート
取引情報
商品名 ガラン・ド・シャトー・メール マルゴー 2015
商品コード 4140880811
JANコード 4995205527871
希望小売価格 6,770円
商品情報
タイプ 渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤
容量×入数 750MLx12
産地 ボルドー/マルゴー
等級 AOCマルゴー
葡萄品種 メルロ70%/カベルネ・ソーヴィニヨン30%
テイスティングノート 非常に濃く鮮やかなルビー色。熟した赤い実のフルーツとスパイスや心地よい木の香り。ヴェルヴェットのようななめらかさがあり上品さに秀でる。
取引情報
年間生産量 8000本
1ヘクタール当たりの収穫 10000本
気候・土壌 比較的新しい地層からなる砂利層の土壌
栽培面積 2ha
平均樹齢 30年
収穫 手摘み。選別作業は2回行われる。
醸造・熟成 醸造の畑の区画ごとに小容量の温度調節システム付きのステンレスタンクにて発酵を行う。設定温度は26〜30℃。1日4回にも達する攪拌作業も自動的に行う。醸造日数は21日以内。熟成はオーク樽にてヴィンテージに応じて15〜18ヶ月間。(新樽率は50%、毎年リニューアルされる)瓶内熟成は6ヶ月間。
生産者ホームページ http://www.chateaumeyre.com/hotel/index.php?lang=en

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東亜商事株式会社  酒類事業部
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