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フランス
ドメーヌ・デュブルイ・フォンテーヌ
取り扱い社名:
東亜商事株式会社
辛口の「ロバート・パーカー氏」が四つ星★★★★評価をする優良ドメーヌ。偉大なるコルトンの丘の奥にひっそりと佇む「ペルナン・ヴェルジュレス村」で、19世紀から続く長い歴史を持つ実力派栽培家です。たった4軒の[ラ・シャペル・ノートル=ダム]の所有者としてだけではなく「ロバート・パーカー氏」も、『コート・ドール中でとりわけ優美なワインを生む一人』と賞賛するほど、とても高い評価を得ている凄腕ドメーヌです。
DETAIL
取引情報
商品名
ペルナン・ヴェルジュレス 2018
商品コード
4140770446
JANコード
4995205528601
希望小売価格
4,210円
商品情報
タイプ
渋味は控えめで、果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤
容量×入数
750MLx12
産地
ブルゴーニュ/ボーヌ
等級
A.C.ペルナン・ヴェルジュレス
葡萄品種
ピノ・ノワール
テイスティングノート
綺麗なルビー色。良く成熟した赤い果実および種のある果実(ベリーやサクランボ等)のはっきりした香り。ペルナン・ヴェルジュレスは引き締まったテクスチャーにより、やや閉じた傾向が見られるが、数年を経てまろやかになる。
取引情報
年間生産量
8000本
気候・土壌
粘土石灰質
栽培面積
2ha06
平均樹齢
35年
収穫
手摘み
醸造・熟成
温度調節機能付きタンクにて伝統的醸造法による。日に2度のピジャージュを実施。キュヴェゾンは15日間。除梗は100%。オーク樽にて15ヵ月 間。新樽率 15 %。
有機
リュット・レゾネで栽培
生産者ホームページ
https://www.dubreuil-fontaine.com/en/
関連資料
テクニカルシート (pdf) 113KB
生産者情報 (pdf) 392KB
お問い合せ
東亜商事株式会社 酒類事業部
TEL:03-3294-4075 FAX:03-5280-9855
(電話受付:9:00~18:00 ※土日祝を除く)