東亜商事｜Passion Cellar : シャトー・ド・ヴァルコンブエチケット・ブルーコスティエール・ド・ニーム 2016

フランス

ドミニク・リコム

取り扱い社名： 東亜商事株式会社

葡萄栽培から醸造までボルドーのグラン・クリュ・クラッセ同様の手間暇をかけて行われるワイン造り

DETAIL

取引情報

商品名	シャトー・ド・ヴァルコンブエチケット・ブルーコスティエール・ド・ニーム 2016
商品コード	4140000967
JANコード	4995205518381
希望小売価格	3,560円

商品情報

タイプ	渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤
容量×入数	750MLx12
産地	コート・デュ・ローヌ
等級	ACコスティエール・ド・ニーム
葡萄品種	シラー90％/グルナッシュ10％
テイスティングノート	輝きのある活き活きとした赤。ヴァイオレットの繊細でフローラルな香り。カシスやラズベリーに胡椒を感じる。タンニンは力強いが、あくまでもエレガント。

取引情報

年間生産量	6000本
1ヘクタール当たりの収穫	平均29ｈｌ
気候・土壌	ミストラルの吹く地中海性気候　ローヌ渓谷最南部のローヌ河右岸、アルル北西部の区域。日光を良く吸収する丸い小石で覆われた、石っぽい土壌
栽培面積	1.8ha
平均樹齢	53年
収穫	完熟したぶどうは100％手作業で収穫された後、一房ごと選別される。
醸造・熟成	選別されたぶどうのみを使用し、２９〜３０ﾟＣの温度で４〜５週間に渡って醸造される。

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