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東亜商事|Passion Cellar : ワイナリー情報

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ワイナリー情報詳細

ドメーヌ・ブズロー・グリュエール

永遠の栄光を手に入れた二人のマリー 繊細さと華やかさ、熟成とともにさらに発達する際立って素晴らしいアロマを備えもつ テロワールを見事に表現する造り手。

歴史・概要

「ドメーヌ・ブズロー・グリュエール」は、ムルソーの「ユベール・ブズロー」とシャサーニュ・モンラシェの「マリー・フランス・グリュエール」というブルゴーニュで代々続いている2つの家系が一緒になったドメーヌです。特に、ユベール・ブズローは7代も続く家系です。彼は、妻マリー・フランスとともに1970年より家族経営のドメーヌを立ち上げました。年を重ねる毎にブドウ畑を増やし、現在ではコート・ド・ボーヌの5つの村に11ヘクタールの畑を所有するに至りました。(Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Aloxe-Corton) ドメーヌで生産される2/3が白ワイン、1/3が赤ワインです。その生産量の80%は、村名ワインか一級畑です。とりわけLes Charmes Les Genevrieresは貴重な逸品です。

造り手

Marie -Anne BOUZEREAU マリー・アンヌ・ブズロー    

特徴

このドメーヌは、ユベールとマリー・フランス夫妻、娘のマリー・ロールとマリー・アンヌで成り立っています。今では姉妹が両親からドメーヌを任されています。一人がワイン畑を管理し、後の一人が醸造の責任を受け持っています。こうしてドメーヌのワイン造りの伝統は、家族全員で守られています。

土壌・環境

手作業によるブドウ収穫、醸造は伝統に則して行われ、テロワールを見事に表現しています。白ワインの場合は、酸素に触れることを良しとしません。シャルドネはラッキング(澱引き)をすることなく、時折、専用の器具を使って、樽の底に沈んだ澱を攪拌します。全てのワインは、10ヶ月〜12ヶ月の間、彼らの地下貯蔵庫内で、オーク樽で熟成させます。数ヶ月間のビン熟成を行ってから、市場へと出されます。出来上がったワインのほとんどが、フランス国内の顧客に充てられており、輸出されるのは極めて稀なドメーヌです。

  • 若き才能ある姉妹

  • (父と娘たち)セラーにて

  • (ブドウの収穫)

  • 「Trophee des Jeunes Talents 2002受賞」。ブルゴーニュワイン委員会の公的コンクールであるTrophee des Jeunes Talents(若き才能ある者たち)を受賞。権威あるこの賞はブルゴーニュの五つの地域からそれぞれ1生産者の有望な造り手が選ばれます。

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